Tragacanth gum Lorann Oils®

Tragacanth gum Lorann Oils®

SKU: 7270-0606
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Utilizado como espesante y estabilizante en la repostería y la cocina. Es especialmente útil en la elaboración de glaseados, fondant, masas y gomitas, ya que ayuda a mejorar la textura y la elasticidad. Además, se usa frecuentemente en recetas sin gluten para proporcionar mayor estructura. 

Presentación: 2.7 oz
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