Levadura con excelentes resultados en pan blanco con bajo contenido de azúcar (hasta 5% en relación al peso de la harina). Para masas que contengan hasta 50g de azucar/kg de harina.
Brinda un alto poder fermentativo, hasta un 15% de ahorro en el tiempo de fermentación, calidad constante.
Presentación: 125g
Precio por unidad
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