Creado de la combinación de varios orígenes, este cacao en polvo contiene el más alto contenido de manteca de cacao que se puede encontrar en el mercado, al tener un 22-24% de materia grasa residual.
Exhibe un maravilloso color a maderas tropicales, y vivos tonos rojizos de la caoba. Este es un producto que realzará los colores de sus creaciones. Parte de las características, al ser alcalinizado y tener el porcentaje de materia grasa residual 22-24%, son:
• Un sabor a cacao puro para cada uso.
• Los bizcochos cocidos son más suaves y blandos.
• Hace más cálido y atractivo el color del glasé y de las salsas.
• Aporta un delicioso sabor a sus bebidas, sorbetes y helados.
Presentación: 2.5 kg y 8 oz
Kosher: Leche
Origen: Ecuador
Non-gmo
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