Estabilizador de helado tipo cremoso 30®
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Crea un helado más suave aportando una consistencia elástica; extiende la vida útil al reducir la tensión superficial del agua y prevenir la cristalización; calor para lograr resultados; use 1 oz de estabilizador de helado para 1,5 gal de base (agregue antes de la pasteurización).
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