Este edulcorante es popular como una alternativa sin calorías al azúcar, ya que no afecta los niveles de glucosa en sangre, lo que lo convierte en una excelente opción para personas con diabetes o para quienes buscan reducir su consumo de calorías y azúcar. Tiene un sabor dulce, pero sin el regusto amargo que algunos edulcorantes artificiales pueden tener.
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