Harina orgánica 14.7%

Harina orgánica 14.7%

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Ideal para pan, pizza y bagels porque proporciona fuerza, elasticidad y excelente volumen. Con alto contenido de gluten, esta harina absorbe más agua de lo habitual, así que ajusta la hidratación de tu masa. Amasa bien para lograr una textura perfecta y evitar masas duras que afecten el resultado final de tus preparaciones.

Kosher: Si
Origen: USA

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