{"product_id":"cloruro-sal-calcica-sosa","title":"Cloruro (Sal Cálcica) Sosa®","description":"\u003cp\u003eIngrediente que permite la reacción del alginato (para conseguir esferificaciones, base de la cocina molecular). Para un uso óptimo, mezcle el cloruro con agua mineral para bañar la preparación hecha con el alginato. Se puede utilizar con todo tipo de líquidos acuosos, no es resistente al calor y no se puede congelar. Siempre se utiliza con alginato. Puede utilizar este producto para la elaboración de esferificaciones directas o invertidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePropiedades:\u003c\/strong\u003e Sal Cálcica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eModo de uso:\u003c\/strong\u003e Mezclar el cloruro con el agua mineral\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAplicación:\u003c\/strong\u003e Baño para la elaboración de esferificación directa. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn la técnica de la esferificación se utiliza para provocar la reacción del Alginat.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eElaboraciones:\u003c\/strong\u003e Esferificaciones\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e España\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/8961\/8328\/files\/logo-3_480x480.png?v=1605111042\" width=\"135\" height=\"99\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sosa Ingredients","offers":[{"title":"150 gr","offer_id":42934908584190,"sku":"58050017-1","price":14.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"750 gr","offer_id":42934908616958,"sku":"58050017","price":71.5,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0425\/8961\/8328\/files\/CLORURO.jpg?v=1754690256","url":"https:\/\/mychocolatisimo.com\/products\/cloruro-sal-calcica-sosa","provider":"Chocolatisimo Online","version":"1.0","type":"link"}